Cua Maryland (Maryland crab) thường được gọi là cua xanh (blue crab) sinh sống rất nhiều ở Vịnh Chesapeake tiểu bang Maryland. Gọi là cua xanh vì càng cua có màu xanh biển. Mùa đánh bắt cua và dĩ nhiên cũng là mùa ăn cua thường từ tháng 4 tới tháng 9. Ấy vậy mà sống ở đây gần 2 năm ta mới biết đến con cua Maryland. cua xanh đang sống bò lổm ngổm Cua xanh hoặc hấp hoặc làm crab cake. Có thể ăn ở nhà hàng hoặc mua mang về nhà. Cua bán theo cỡ lớn nhỏ và theo chục 12 con hoặc xô 50 con. Cua xanh hấp muối Old Bay nóng, cay từ lâu đã trở thành đặc sản truyền thống Maryland. đây cua hấp Old Bay Bàn trải giấy xi măng, cua đổ ra bàn, draft bia trong bình lớn, mỗi người một cái búa gỗ gõ cua, một xô đựng vỏ rồi thì Go Go Go Ale Ale Ale em gái Zoupi từ San Diego sang thăm, đãi Zp ăn cua Maryland Ở New York đêm cuối năm New Year Eve thiên hạ đổ ra Times Square coi quả cầu rơi thì ở Maryland dân ta chạy về Easton cũng coi drop nhưng là drop...
Người ta uống cafe vì nhiều lẽ. Có người uống vì ghiền, người khác uống để tỉnh táo. Mình thì uống cafe đơn giản chỉ vì thích. Thích mùi cafe thơm mời gọi, thích vị cafe đắng đậm đà. Và thích cả cái không khí của những quán, bar cafe. Một góc quán cà phê quen thuộc, một không gian nhẹ nhàng để có thể để gánh nặng của cuộc sống sang một bên, uống cafe, nghe nhạc và nghe cả những câu chuyện phiếm từ những bàn bên cạnh. Chung quanh không ai để ý cũng không ai dò xét mình đang làm gì, có thể vừa sur web, vừa nghe nhạc, hoặc chỉ nhấp cafe và ngắm nhìn cuộc sống. Có những người tìm đến quán cafe để gặp gỡ bạn bè hay hẹn hò. Có những người khác thì coi quán cafe như là một nơi để giao dịch, trao đổi. Có những người mang sách theo, chọn góc ngồi cạnh cửa sổ và để nắng thắp lên những câu chuyện qua từng trang sách. Lại có những người, như mình, đến quán cà phê chỉ để ngồi đó, lặng yên, ngắm bóng nắng buổi sáng hay thưởng thức bóng mờ và nghe nhạc ban tối. Ellicot...
Comments