one life, live it ...

Nguyên liệu: Đậu hủ non 1 hộp Thịt nạc vai 100gr hoặc 200gr tùy thích Tỏi vài tép, gừng một miếng nhỏ Hành lá vài nhánh Dầu hào, xì dầu mỗi thứ 2 muỗng canh Dầu ăn, saté, ớt bột màu  mỗi thứ 1 muỗng canh Dầu mè 1 muỗng cafe Tiêu, bột nêm Cách làm: Lấy đậu hũ non ra khỏi hộp, rửa nhẹ qua, xắt thành những khối vuông nhỏ vừa ăn.   Tỏi gừng băm nhỏ, hành lá xắt sợi. Thịt nạc heo xay nhỏ ướp với một muỗng dầu hào, một muỗng xì dầu, chút tiêu và tỏi băm. Phi tỏi và gừng băm cùng với ớt bột và saté.  Cho thịt vô xào, gần chín thì cho đậu hũ vô.  Nêm lại với muỗng dầu hào và xì dầu còn lại thêm muỗng dầu mè.  Đảo nhẹ và lắc chảo thường xuyên cho đậu hũ ngấm đều.  Thêm chút nước, hạ lửa nhỏ nấu thêm chừng 3 - 5 phút.  Dọn ra dĩa, rắc hành lá, thêm chút mè rang.   Dọn ra dĩa, rắc hành lá, thêm chút mè rang.  Ăn với cơm nóng, bá chấy.  Bé Na không ăn được cay nhiều nên chỉ bỏ xí ớt cho có màu.  Món này đúng ra là phải đỏ rực màu ớt, ăn

Provence nằm trong vùng Provence-Alpes-Côte d'Aure, miền nam nước Pháp. Provence-Alpes-Côte d'Azure, như tên gọi, là một vùng đất rộng  trải dà từ những đỉnh núi  quanh năm tuyết trắng của dãy Alpes  đến  bờ  biển Côte d'Azure xanh thăm thẳm với những thành phố dài theo Địa Trung Hải.  V à đâu đó giữa lưng chừng núi và biển là những cánh đồng oải hương tím biêng biếc cùng với những cánh đồng hướng dương vàng óng ánh bên những ruộng nho xanh mơn mởn quanh những ngôi làng cổ trường tồn cùng thời gian.  Provence đó, một vùng cao nguyên và thung lũng mênh mông từ Vaucluse tới Valensole.    Từ Marseille xe chạy ra quốc lộ A7 (A7 là freeway, không rõ nó là quốc lộ hay tỉnh lộ, thấy nó chạy mút lên tới Lyon nên kêu quốc lộ cho oai).  Exit vào D99 từ Cavaillon xe bắt đầu vào cao nguyên  Lubéron, Vaucluse, Provence. Provence một ngày hè ngập nắng.  Xe mải miết chạy trên những con đường làng quanh co qua những  cánh đồng hướng dương vàng như mật  bên những thảm oải h

Sáng nay thức dây mở tài khoản ra coi thì thấy đã có tiền (Coronavirus stimulus money   hay   Economic Impact Payment) -   Khoản tiền này khéo chi thì cũng mua được thực phẩm cho hai tháng.  Cái con virus này mà còn luẩn quẩn thêm vài tháng nữa là đi tàu suốt hết.  Chưa biết ra sao ngày sau, đến khi nào thì cuộc sống mới trở lại bình thường.  Người ta vẫn qua đời khắp nơi trên thế giới, thiên hạ vẫn rủ nhau vô bệnh viện nằm, còn có triệu triệu người làm hôm nay lo bữa mai.  Vậy thì chút lo âu cỏn con của mình chả đáng gì, thôi thì cứ quẳng gánh lo đi để tiếp tục sống. À nói thêm chút là thành viên chính phủ của cả ba ngành Hành pháp, Tư pháp và Lập pháp cũng như vợ chồng con cái, con dâu lẫn con rể của họ không được hưởng số tiền cứu trợ này.  tpt

IRS S timulus checks for coronavirus relief are on the way Sáng mở mắt ra là mở account coi liền.   Hôm qua chú Sam đã bắt đầu chuyển  tiền hỗ trợ do ảnh hưởng của việc suy thoái kinh tế do đại dịch coronavirus (Economic Impact Payment due to Coronavirus or stimulus checks) vô account cho dân Mẽo.  Vẫn chưa thấy chờ nữa vậy.  Cũng may là hồi đầu năm khai thuế ta có kèm my account number để nếu phải đóng thêm thuế hay được hồi thuế thì Internal Revenue Service (IRS)  cứ việc refund vô hay tự trích ra.  Giờ thì stimulus money cũng sẽ được chuyển thẳng vô my account.  Khỏe re.  Những người không cung cấp account number cho IRS thì phải đợi nhận checks qua đường bưu điện ốc sên bò.   IRS sẽ căn cứ vào thông tin trong tờ khai thuế hàng năm của người dân để xác định số tiền mỗi người dân được nhận.  Mỗi công dân Mỹ sẽ nhận được $1,200 nếu thu nhập một năm AGI (adjustment gross income) không vượt quá $75,000 cho người độc thân, $112,500 cho những cha, mẹ đơn thân (head of household) và

ngồi nhà học online,  tới giờ học cả lớp log in vô nhìn nhau, nghe nhau qua màn hình có con mèo Chikon phá phách lớp Advance Accounting của Xí Muội gồm 9 mạng Xí Muội và bé kia năm ba, đám còn lại năm bốn, phần lớn học major Financial Economy mình gọi là Kinh tế Tài chính tpt không hiểu sao load lên nó ra hai cái mà không xóa được