Posts

Bar Gyoza Go - Madrid, Spain

Image
Ăn dumplings ở Madrid? Là bởi vì ớn đồ Tây đó. Cũng không ngờ là lại có một quán nhỏ đậm chất Á ở ngay trung tâm thủ đô Madrid của Tây Ban Nha. Chỉ bán gyoza (Japanese dumplings - đại khái là bánh xếp), chiên hoặc hấp (bánh cảo nhân thịt, tôm, rau củ ...). Quán nhỏ, rất đông, rất ồn và rất thú vị. Xung quanh toàn Tây nhưng lại ồn ào náo nhiệt như tiệm ăn Tàu ở Chợ lớn. Những chiếc gyoza được làm nắn ngay trước mắt thực khách. Giá cả rất phải chăng và khẩu phần ăn cũng khá đầy đặn. Quán có diện tích khá nhỏ, chỉ vỏn vẹn khoảng 5 hoặc 6 cái bàn cùng vài chỗ ngồi tại quầy bar. Ngồi tại quầy bar cháp bánh và ngắm nhìn bầu không khí nhộn nhịp, tấp nập nơi đây thực sự là một trải nghiệm khá thú vị Bar Gyoza Go, Pl. del Comandante las Morenas, 5, 28013 Madrid, Spain (gần Major Plaza) Tây Ban Nha 3/2022 và 1/2023 Bar Gyoza Go, Pl. del Comandante las Morenas, 5, 28013 Madrid, Spain chỉ bán gyoza (bánh xếp) chiên hoặc hấp, đều ngon. TP Thảo

Colmar cổ trấn thơ mộng vùng Alsace của nước Pháp

Image
Colmar là một thị trấn nhỏ ở vùng Alsace phía đông bắc nước Pháp. Vùng đất này đã nhiều lần đổi chủ giữa Pháp và Đức trong suốt nhiều thế kỷ do đó, Colmar và các thị trấn nhỏ lân cận có một nền văn hóa đặc sắc riêng, chịu ảnh hưởng từ những quốc gia từng chiếm đóng vùng đất này. Từ ngôn ngữ, ẩm thực đến kiến ​​trúc, mọi thứ đều mang một chút Pháp và một chút Đức.đẹp quyến rũ bởi vẻ đẹp thơ mộng, lịch sử phong phú với một cổ phố còn nguyên vẹn với những mái ngói, những con đường lát đá cuội và những tòa nhà hàng trăm năm tuổi. Dạo bước trên những con phố cổ xưa của Colmar giống như được chứng kiến ​​những câu chuyện cổ tích thời thơ ấu trở thành hiện thực. Những ngôi nhà khung gỗ hoa lá tràn ra từ các khung cửa sổ, những con lạch nhỏ, những con phố uốn lượn vào những con hẻm nhỏ rồi mở ra những quảng trường nhỏ là một lễ hội của bảng màu rực rỡ.  La Petite Venise - Petite Venice với các dãy nhà khung gỗ sơn màu rực rỡ với tuổi đời cả 400 năm hoặc hơn nằm dọc theo dòng sông Lauch...

How to Get a Snake Plant to Bloom?

The best way to make snake plants bloom is to keep them in a root-bound stage and expose them to a  lot of sunlight . Most people keep this in extremely low light or shade, which will prevent the plant from flowering. Keeping them outdoors or near a window that receives some direct light can induce flowering. When the plant is  watered less  and is kept in  good light , it grows quickly, thereby filling up the pot in no time. When the roots have no more space to grow and the pot gets filled with them, the plant flowers to propagate itself. Generally, new and young snake plants do not flower. You will have more chances of flowering with an aged specimen, so get a mature one. Keeping the plant in a slightly stressed state, along with low fertilization, can also trick it into blooming flowers. Avoid keeping the plant in the shade for a longer duration of time. Always make sure that the plant gets a minimum of 3-4 hours of direct sun each day. The best bet is to keep it ...

bò lúc lắc sốt tiêu đen

Thịt thăn bò: Rửa nước muối loãng khoảng 3 phút rồi rửa lại với nước sạch, lấy khăn thấm khô, cắt hình vuông. Hành tây: Lột vỏ, rửa sạch rồi cắt vuông. Gừng: Gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát rồi cắt sợi nhỏ. Tỏi: Lột vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn. Ướp  thịt với bột mì và  chút muối tiêu.   Tiếp tục trộn đều thịt cho thấm gia vị rồi để thịt nghỉ khoảng 15 phút. Trộn đều hỗn hợp gồm: 2 muỗng canh dầu hào + 2 muỗng canh nước tương + 2 muỗng cafe đường + 2/3 lượng tiêu đen hạt đập dập. Đ un nóng dầu ăn trong chảo và cho hành tây vào đảo nhanh tay trong khoảng 4 phút rồi trút ra đĩa.  Tiếp theo, đổ thêm dầu ăn vào chảo và vặn lửa lớn, cho thịt đã ướp vào xào, đến khi thấy săn lại thì trút ra đĩa. Sau đó cho tỏi và gừng cắt sợi vào chảo để phi thơm, cho nước sốt tiêu đen vào rồi trộn đều lên.   Khi nước sốt sôi, cho thịt đã xào săn vào chảo, đảo đều tay đến khi thịt thấm nước sốt thì bạn cho số tiêu đen còn lại vào trộn đều.   Cuối cùng, bạn trút thịt lên đĩa rau củ đã xào...

về vùng đất khai sinh ra nước Mỹ

Image
Mừng Xí Muội 16 tuổi làm một chuyến ngao du vềnơi khai sinh ra nước Mỹ  Jamestown, Williamsburg, Yorktown 7/6/2015 Williamsburg Hôm nay Xí Muội đón sinh nhật 16 tuổi tại Williamsburg Virginia Williamsburg nằm giữa hạ lưu sông James và sông York đổ ra vịnh Chesapeake, về phía đông nam Virginia.  Nơi đây đã một thời là thủ phủ của Colony Virginia giai đoạn 1699 - 1780.  Trong suốt 81 năm, Williamsburg là  trung tâm hành chính, văn hóa, và giáo dục của Colony Virginia và là trung tâm các sự kiện chính trị dẫn đến cuộc cách mạng Mỹ. Colonial Williamsburg, là bảo tàng lịch sử sống với nhiều kiến trúc từ những thế kỷ 17, 18, 19 như the Courthouse, the Wythe House, the Peyton Randolph House, the Geddy House, the Magazine, the Bruton Parish Church được bảo tồn nguyên trạng, the Raleigh Tavern, the Capitol, the Governor's Palace được xây dựng lại trên nền đất ban đầu, theo nguyên trạng ban đầu.  Tại đây nhân viên trang phục như những cư dân của các thế...

Provence - bức tranh đồng quê nước Pháp

Image
Provence nằm trong vùng Provence-Alpes-Côte d'Aure, miền nam nước Pháp. Provence-Alpes-Côte d'Azure, như tên gọi, là một vùng đất rộng  trải dài từ những đỉnh núi  quanh năm tuyết trắng của dãy Alpes  đến  bờ  biển Côte d'Azure xanh thăm thẳm với những thành phố dài theo Địa Trung Hải.  V à đâu đó giữa lưng chừng núi và biển là những cánh đồng oải hương tím biêng biếc cùng với những cánh đồng hướng dương vàng óng ánh bên những ruộng nho xanh mơn mởn quanh những ngôi làng cổ trường tồn cùng thời gian.  Provence đó, một vùng cao nguyên và thung lũng mênh mông từ Vaucluse tới Valensole.    Từ Marseille xe chạy ra quốc lộ A7 (A7 là freeway, không rõ nó là quốc lộ hay tỉnh lộ, thấy nó chạy mút lên tới Lyon nên kêu quốc lộ cho oai).  Exit vào D99 từ Cavaillon xe bắt đầu vào cao nguyên  Lubéron, Vaucluse, Provence. Provence một ngày hè ngập nắng.  Xe mải miết chạy trên những con đường làng quanh co qua những ...

USAID và ly sữa học đường

Image
USAID -  United States Agency for International Development -  được  tổng thống Mỹ John F. Kennedy  thành lập  vào năm 1961  bằng một sắc lệnh hành pháp sau khi quốc hội Mỹ thông qua Đạo luật Hỗ trợ Nước ngoài vào năm 1961. Trụ sở của phái bộ USAID 85 Lê Văn Duyệt Quận Nhứt Sài Gòn.   Ảnh John Luther Adams chụp từ Library Service Cente trên đường Nguyễn Du. USAID, Tổ chức Viện trợ Phát triển Quốc tế, đã viện trợ khoảng 400-500 triệu Mỹ kim mỗi năm vào phát triển kinh tế, văn hóa, giáo dục, chăm sóc sức khỏe, xây dựng đường sá ... ở miền Nam Việt Nam trước 1975.  Biểu tượng  USAID với 2 bàn tay nắm chặt nhau rất quen thuộc với người dân Miền Nam lúc đó, có thể nhìn thấy trên các thùng hàng viện trợ, trên bao bột mì, hộp đồ hộp, bịch sữa bột ....  Nói đến sữa bột thì bất cứ học sinh tiểu học nào thời đó  cũng ngán ngẩm vì mỗi ngày đều phải uống một ly sữa. ảnh:  Hồ Bá Lương Những ai đã từng ngồi ghế tiểu học Miền Nam giai đo...